好博app-抢先看！《2025食品行业人才供需报告》——食品专业情况一览

《2025年食品行业人才供需报告》首发！锁定2025全国农产食品行业产教融合共同体年会暨第三届食品行业产学研合作创新研讨会！　　专业设置是“人才培养”作为关键部分，决定着人才供给端的类型和方向，本次《报告》带来了全景式的专业设立与人才需求数据，数据链条涵盖从高职专科到硕士，旨在为行业发展和院校人才培养提供更科学、更有效的决策参考。　　现在，让我们抢先一睹人才培养板块中，食品专业设立的最新数据，把握未来人才布局的先机！　　（一）高职专科　　在高职阶段，食品类高职专科专业有食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销共6个专业，全国含有食品类高职专科专业的院校有366所，共设有629个专业点。其中专业点数量前三的专业是食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全。从地域上看，河南省、山东省、广东省、四川省、云南省位居全国各省市食品类高职专科专业点数量前五。 专业 专业代码 专业点数量 共计 食品智能加工技术 490101 129 629 食品质量与安全 490102 107 食品营养与健康 490103 86 食品检验检测技术 490104 270 酿酒技术 490105 27 食品贮运与营销 490106 10 　　（二）职业本科　　职业本科发展突飞猛进，院校中的食品类专业也逐渐增加。当前，共有24所职业本科院校设立食品类专业，其中，食品类职业本科专业包括食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康，共计12个食品类职业本科专业点。 专业 专业代码 学位点数量 食品工程技术 290101 5 食品质量与安全 290102 4 食品营养与健康 290103 3 　　（三）本科　　目前，食品类本科专业共有13个，包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检测教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程、咖啡科学与工程。含有以上食品类本科专业的院校共有413所，专业点数量共计776个。其中食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业点数量位居前三。从地域上看，山东省、江苏省、广东省、河南省、安徽省是位于全国各省市食品类本科专业点数量前五。 专业 专业代码 学位点数量 合计 食品科学与工程 82701 298 776 食品质量与安全 82702 262 粮食工程 82703 17 乳品工程 82704 7 酿酒工程 82705 29 葡萄与葡萄酒工程 82706 19 食品营养与检测教育 82707 15 烹饪与营养教育 82708 31 食品安全与检测 82709 11 食品营养与健康 82710 84 食用菌科学与工程 82711 3 白酒酿造工程 82712 1 咖啡科学与工程 82713 3 　　（四）硕士研究生　　进入硕士阶段，食品人才培养方向更具多样性，以研究生招生基础专业为例，学术型硕士中，工学学位有5个专业，农学学位有5个专业，专业学位硕士中，食品营养类与农业类各一个专业，硕士点共计443个，全国设立以上专业硕士点的院校共有155所。山东省、江苏省、广东省、河南省、安徽省位居全国各省市食品类硕士研究生专业点数量前五。 专业 专业代码 专业点数量 共计 学术型硕士 （工学） 食品科学与工程 083200 96 443 食品科学 083201 67 粮食、油脂及植物蛋白工程 083202 26 农产品加工及贮藏工程 083203 38 水产品加工及贮藏工程 083204 15 学术型硕士 （农学） 食品科学与工程 097200 14 食品科学 097201 19 粮食、油脂及植物蛋白工程 097202 9 农产品加工及贮藏工程 097203 28 水产品加工及贮藏工程 097204 7 专业学位硕士 食品与营养（食品与营养类） 095500 50 食品加工与安全（农业类） 095135 74 　　（以上数据来自高等职业教育专业设置备案平台、学信网、研招网，人工整理，如有问题，请联系我们）　　为展示食品领域在产业发展、人才培养、校企合作等方面的优秀成果，完善丰富数据信息，提高《报告》的真实性、科学性，促进院校人才高质量供给、行业企业人才高质量发展，诚邀各相关单位参与2025产教融合校企合作案例征集、参编单位及赞助支持单位征集，通过凝聚食品领域院、企、校等各方力量，实现产教高效对接。-好博官网